Ngày 02/10/2025, Đoàn Kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Thanh An đã tổ chức kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của các trường học và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Thanh An.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về hồ sơ hành chính, giấy tờ pháp lý, điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, nguồn gốc nguyên liệu, công tác lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước và việc sử dụng nguồn nước sạch trong chế biến. Bên cạnh đó, đoàn cũng tiến hành test nhanh một số mẫu thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện nguy cơ mất an toàn.
Qua công tác kiểm tra cho thấy, các bếp ăn tập thể của các trường học, cùng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Thanh An đều chấp hành nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các đơn vị đã thực hiện đầy đủ việc lưu mẫu thức ăn, hợp đồng cung ứng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo điều kiện về cơ sở vật chất, dụng cụ chế biến, bảo quản. Đoàn kiểm tra cũng đã tiến hành nhắc nhở, hướng dẫn thêm một số nội dung để nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc bảo đảm bữa ăn an toàn cho học sinh cũng như người tiêu dùng.
Công tác kiểm tra lần này có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng cường quản lý nhà nước, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân trên địa bàn xã Thanh An, đặc biệt trong dịp Tết Trung thu 2025./.
TTDVTH xã Thanh An